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비 오는 날이면 어김없이 생각나는 따뜻한 음식들! 창밖에 부슬부슬 떨어지는 빗소리를 배경음악 삼아 집에서 간단히 만들 수 있는 요리들을 소개할게요. 재료는 집에 흔히 있는 것들로, 조리법도 간단해서 누구나 도전해볼 수 있어요.
🍲 1. 부추전 & 감자전
빗소리와 전 부치는 소리는 찰떡궁합! 바삭하면서도 촉촉한 전 요리는 비 오는 날의 대표 메뉴입니다.
레시피 포인트:
- 감자전은 감자만 갈아서도 충분하지만, 부침가루나 전분가루 약간 넣으면 더 바삭해요.
- 부추전은 부추+양파+홍고추만 있어도 충분해요. 반죽은 생각보다 묽게하기!
🍜 2. 라면계란탕
라면보다 더 든든하게! 라면에 계란과 두부, 대파를 넣어 만든 라면계란탕은 간단하면서도 포근한 맛이 일품이죠.
레시피 포인트:
- 물을 넉넉히 잡고 스프 먼저 넣은 뒤, 계란은 풀어서 살짝 익혀줘야 부드러워요.
- 두부와 팽이버섯 추가하면 식감도 좋고 더 든든!
🍚 3. 버터간장계란밥
심플하지만 위대한 맛! 누구나 아는 그 맛, 한 끼 뚝딱 끝내는 정석 메뉴.
레시피 포인트:
- 따뜻한 밥 위에 버터 한 조각, 진간장 한 숟갈, 반숙계란 하나만 올리면 끝!
- 김가루, 쪽파, 참깨 추가로 풍미 업!
🍲 4. 두부김치
술안주로도, 밥반찬으로도 최고! 구운 두부와 볶은 김치의 조화는 말이 필요 없죠.
레시피 포인트:
- 두부는 겉면이 노릇하게 구워야 식감이 좋아요.
- 김치는 참기름, 설탕 살짝, 돼지고기나 참치 넣으면 풍미 업!
🍠 5. 고구마치즈구이
비 오는 날엔 달콤한 간식도 빠질 수 없죠! 고구마+치즈 조합은 언제 먹어도 행복한 간식.
레시피 포인트:
- 고구마는 오븐에 구워도 좋고, 전자레인지로 간편하게 익힌 뒤 치즈 얹고 다시 구워도 OK.
- 모차렐라 치즈 듬뿍 올려서 바삭하게!
🧡 마무리 Tip
비 오는 날, 요리하면서 듣기 좋은 ‘빗소리 재즈 플레이리스트’를 함께 켜두면 더 완벽한 분위기 완성! 재료도 간단한 요리들이라 요리 초보도 부담 없이 도전해보세요.